刘卉，现任江苏省食用菌协会常务理事，淮安市食用菌协会会长，省人大代表、全国劳动模范、刘卉食用菌专业合作社理事长、党支部书记。20多年来，他积极运用科技知识发展食用菌生产，在自己富裕的同时，还积极传播食用菌种植技术，帮助乡邻走共同富裕之路，充分发挥了新时代农村科技青年的积极作用，受到了社会的普遍称赞。
调研走访察民意
作为基层人大代表，刘卉生活在农村，工作在农村，经常到农家到田头走访选民，了解和掌握基层实际情况，把群众期盼和要求及时向政府有关部门反映，每年刘卉向省级有关部门提出建议和意见都在4条以上。作为省人大代表刘卉能积极参加省人大举办的履职培训班学习、列席省人大常委会会议、代表调研视察等活动。2013年刘卉和省人大张卫国副主任调研我省农村公路建设情况，2014、2015、2016年多次参加省人大刘永忠副主任调研、视察、接待工作。
刘卉的足迹遍布洪泽、涟水等周边县区30多个村（居），走访500多个农户，广泛开展走访活动。深入到20多户困难群众家，与他们促膝谈心访贫问苦，详细了解他们的致贫原因，并发挥自身的优势，帮助困难群众摆脱贫困。
智力扶贫抒民困
刘卉从2008年以来，先后组建了洪泽区刘卉食用菌专业合作社、洪泽区食用菌协会、淮安市食用菌协会，共创建6个大型食用菌栽培、培训与示范基地，横跨三个乡镇带动200多户农民栽培食用菌，通过创业过上了幸福的生活。在“千百万扶贫济困大行动”活动中，身为宣讲团成员的刘卉，利用多年从事食用菌栽培技术优势，深入乡村开展食用菌栽培宣讲6场次，开展智力扶贫，足迹遍布洪泽、涟水等周边县区。通过刘卉的六次宣讲活动，他的食用菌培训基地共接待2000多人次的农户参观、学习、培训。
履职尽责惠民生
在“惠民生、助发展”主题活动开展期间，他广泛开展走访活动，深入困难群众家中，与他们促膝交谈，详细了解他们的致贫原因，并自掏腰包为群众送上慰问品。在走访中他了解到，困难群众想要彻底摆脱贫困的窘境，需要掌握专业技术，靠自己的双手才能脱贫致富。刘卉主动联系有意向的群众，将自己的食用菌栽培技术倾囊相授，无偿上门免费指导，无偿提供菌种，无偿帮他们销售食用菌产品，无偿提供市场信息。刘卉表示，他始终都会“不遗余力”助发展，“一往情深”惠民生，希望以此次活动为契机，深入推动各项帮扶工作，助力东双沟镇现代农业发展新模式的形成。
20多年来，刘卉充分发挥了一名人大代表一心为民和新时代农村科技青年的模范作用，带着始终如一的执着追求、无私奉献的精神，一笔一划书写着新时期劳模的新篇章。